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10篇 您的检索式：作者名="SCHROOYEN P"

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		题名	作者	年代	出处	被引量
	1	Complex coacervation of whey proteins and gum arabic 显示文摘	Weinbreck F de Vries R Schrooyen P	2003	Biomacromolecules2003，4，2：	1
	2	A comparison of the viscoelasitc properties of conventional and Maillard protein gels显示文摘	ARMSTRONG H J HILL S E SCHROOYEN P	1994	Journal of Texture Studies1994，25，：	1
	3	Microencapsulation: Its application in nutrition显示文摘	Schrooyen P M M van der Meer R De Kruif C G	2001	Proceedings of the Nutrition Society2001，60，：	1
	4	MicI'oencapsulation :its application in nutrition 显示文摘	Schrooyen P van der Meer R De Kruif C	2001	Procedings of the Nutrition Society2001，60，4：	1
	5	Stabilization of solutions of feather keradns by sodium dodecyl sulfate显示文摘	Schrooyen P M M Dijkstra P J Oberthur R C	2001	Journal of Colloid and lhterface Science2001，240，1：	1
	6	Stabilization of solutions of feather keratins by sodium dodecyl sulfate显示文摘	Schrooyen P M M Dijkstra P J Oberthtür R C	2001	Journal of Colloid and Interface Science2001，240，：	1
	7	Stabilization of solutions of feather keratins by sodium dodecyl sulfate 显示文摘	Schrooyen P M M Dijkstra P J Oberthur R C	2001	J Colloid Interface Sci2001，240，：	1
	8	Stabilization of solutions of feather kerathas by sodium dodeeyl sulfate显示文摘	Schrooyen P M M Dijkstra P J Oberthur R C	2001	Journal of Colloid andlnterface Science2001，240，1：	1
	9	Stabilization of solutions of feather keratins by sodium dodecyl sulfate显示文摘	Schrooyen P M M Dijkstra P J Oberthur R C	2001	Journal of Colloid and Interface Science2001，240，1：	1
	10	A comparisonof the viscoelastic properties of conventional and MaiJlard proteingels显示文摘	ARMSTRONG H J HILL S E SCHROOYEN P	1994	Journal of Texture Studies1994，25，：	1

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