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时间 1989 - 2010 学科选择学科
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11篇 您的检索式：作者名="Engelsen SB"
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1Pre-rigor conditions in beef under varying temperature-and pH-falls studied with rigometer, NMR and MR显示文摘Tornberg E Wahlgren M Engelsen SB 2000Food Chemistry2000，69，：1
21H NMR-Based metabonomics approach in a rat model of acute liver injury and regeneration induced by CCl4administration显示文摘Zira A Kostidis S Theocharis S Sigala F Engelsen SB Andreadou I 2013Toxicology2013，303，：1
3Low-field IH nuclear magnetic resonance and chemometrics combined for simultaneous determination of water, oil, and protein contents in oilseeds 显示文摘Pedersen HT Munck L Engelsen SB 2000Joumal of the American Oil Chemists'' Society2000，77，10：1
4Water properties during cooking of pork studied by low-field NMR relaxation:effects of curing and the RN-gene显示文摘Bertram HC Engelsen SB Busk H 0，，02：1
5Effect of freezing temperature,thawing and cooking rate on water distribution in two pork qualities显示文摘Mortensen M Andersen HJ Engelsen SB 0，，01：1
6Water properties during cooking of pork studied by low-field NMR re- laxation: Effects of curing and the RN-gene显示文摘Bertram HC Engelsen SB Buska H 2004Meat Science2004，66，2：1
7Evaluation of quality changes in walnut kernels (Juglans regia L) by vis / NIRspectroscopy显示文摘 Sorensen JG Engelsen SB 2001J Agric Food Chem2001，49，：1
8icoshift: A versatile tool for the rapid alignment of 1D NMR spectra显示文摘avorani F Tomasi G Engelsen SB 2010J Magn Reson2010，202，2：1
9Water properties during cooking of pork studied by low-field NMR re-laxation :effects of curing and the RN-gene显示文摘HC Bertram SB Engelsen H Busk 2004Meat Science2004，66，2：1
10Icoshift : a versatile tool for the rapid alignment of 1D NMR spectra 显示文摘Savorani F Tomasi G Engelsen SB 2010J Magn Reson2010，202，2：1
11Review of the most commonpre-processing techniques for near-infrared spectra显示文摘Rinnan A Berg FVD Engelsen SB 2009TrAC Trendsin Analytical Chemistry2009，28，10：1
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