|
|
|
题名
|
作者
|
年代
|
出处
|
被引量
|
| 1 | 多酚类化合物与其他活性物质协同作用研究进展显示文摘多酚类化合物是一类广泛存在于可食性植物中的次生代谢产物,因其具有抗氧化、抗病毒、抗肿瘤、抗衰老等功能,引起医药、食品等多领域的关注。近年来与多酚类化合物协同作用有关的研究逐渐增加。本文总结了近期相关多酚物质协同作用的国内外研究报道,对多酚类化合物与其他物质如VC、多糖之间在工业、食品生产以及医药三个方面协同抗氧化、抑菌、保鲜、抗辐射、抗癌、降血糖、抗炎七个方面的作用及其机制进行综述。 | 白晓琳 樊梓鸾 李璐 张禾 刘淇瑞 付玉杰 | 2019 | 食品工业科技2019，40，6： | 23 |
| 2 | 天然产物中黄酮 多酚及生物碱类化合物治疗2型糖尿病研究进展显示文摘2型糖尿病是一种以持续性高血糖、机体胰岛素抵抗和相对的胰岛素缺乏为特征的代谢性疾病。目前对于2型糖尿病的治疗只能通过控制饮食、适当锻炼,辅以药物来对血糖加以控制。天然产物因其多靶点多通路的特点在治疗和预防2型糖尿病方面发挥了重要作用。本文对2型糖尿病的发病过程以及天然产物中黄酮、多酚以及生物碱等类化合物的降糖作用机制进行了分类综述,希望为2型糖尿病的治疗提供新思路,为新型降糖药的开发提供参考。 | 朱晓丹 江冰洁 刘新元 谷悦 夏婷 韩丽莹 乔欧 张艺 高文远 | 2019 | 中国现代中药2019，21，11： | 14 |
| 3 | 珍珠番石榴果实中的营养成分与活性物质分析显示文摘以湛江河唇珍珠番石榴果实为原料,分析测试了其营养成分及活性成分。结果表明,珍珠番石榴鲜果样品中各主要营养成分的含量分别为水分(88.98±0.04)g/100 g,脂肪(0.11±0.01)g/100 g,粗纤维(2.27±0.01)g/100 g,总糖(5.78±0.02)g/100 g,果糖(22.00±0.20)mg/g,葡萄糖(22.05±0.25)mg/g,蔗糖(12.45±0.15)mg/g,柠檬酸(1.68±0.02)mg/g;蛋白质(0.78±0.01)g/100 g,含有16种氨基酸和7种人体必需氨基酸,必需氨基酸含量为1910.32 mg/kg,占总氨基酸的42.02%,必需氨基酸和非必需氨基酸的比值为0.72;灰分含量为(0.50±0.05)g/100 g,其中钾、钙、铁等矿质元素含量较高。活性物质成分的含量分别为多糖(5.68±0.02)g/100 g,多酚(180.84±0.15)mg/100 g,黄酮(193.58±0.01)mg/100 g,维生素C(94.02±0.02)mg/100 g。可见,珍珠番石榴含有种类较多的营养活性成分,开发和应用前景广阔。 | 彭燕 张敏 崔小丽 张仕凤 汤停 | 2020 | 食品与机械2020，36，8： | 13 |
| 4 | 高速逆流色谱结合制备液相色谱法分离制备葡萄籽中的多酚显示文摘采用高速逆流色谱结合制备液相色谱法从葡萄籽乙醇提取物中分离得到了8种多酚。高速逆流色谱以上相为固定相,下相为流动相,主机转速为900 r/min,流速为2 mL/min,分离温度为25℃,检测波长为280 nm,利用正向和反向洗脱相结合的模式,在正丁醇-乙酸乙酯-水(1∶14∶15,v/v/v)和正己烷-乙酸乙酯-水(1∶10∶10,v/v/v)溶剂系统下从葡萄籽提取物中分离得到了5种多酚。原花青素B1、原花青素B2、没食子酸、表儿茶素没食子酸酯和儿茶素的纯度分别为98.5%、97.2%、98.3%、98.9%和96.7%。利用制备液相色谱法对高速逆流色谱分离成分进一步分离纯化,获得了表儿茶素、表没食子儿茶素没食子酸酯和没食子儿茶素没食子酸酯,纯度分别99.2%、99.3%和99.2%。该方法单次制备量均达到毫克级,简便、快速、分离纯度高,适合于葡萄籽中多酚的分离制备。 | 王尉 贺天雨 兰韬 席兴军 赵新颖 | 2019 | 色谱2019，37，11： | 12 |
| 5 | 赶黄草水提物对高脂饮食联合STZ诱导的Ⅱ型糖尿病大鼠的降血糖作用显示文摘研究了赶黄草水提取物对高脂饮食联合链脲佐菌素(STZ)诱导的Ⅱ型糖尿病大鼠的降血糖作用。随机选取10只SD大鼠作为正常对照组(NC),其余大鼠经4 w高脂饮食喂养后,腹腔注射小剂量STZ(35 mg/kg)建立Ⅱ型糖尿病大鼠模型。造模成功后随机分为:模型组(MC)、二甲双胍阳性对照组(PC,500 mg/kg/d)、赶黄草水提物组(PCP,545 mg/kg/d),每组10只。干预4 w后,检测各组大鼠血糖、血脂、抗氧化水平,肝、胰HE染色观察组织病变。结果表明,与模型组相比,赶黄草水提物组空腹血糖(FBG)、糖化血红蛋白(Hb A1c)水平分别降低43.93%、77.05%(p<0.05),血清高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)分别升高80.00%、76.32%、42.75%、32.12%(p<0.05),丙二醛(MDA)含量降低26.89%(p<0.01)。赶黄草水提物能显著降低Ⅱ型糖尿病大鼠血糖水平,改善胰岛素抵抗,其机制可能与其发挥抗氧化作用,减少氧化应激有关。 | 胡吉蕾 郑乐愉 唐薇 徐雅馨 范茜 谢惠波 | 2020 | 现代食品科技2020，36，2： | 12 |
| 6 | 植物多酚的功效及其作用机理综述显示文摘植物多酚是一种人们日常生活中所需的重要物质,主要来自植物、水果、传统草药等。多酚因具有广泛的抗氧化、抗癌、抗炎和抗辐射等作用,受到食品、工业生产、医药研究等多领域的青睐。基于此,在总结前期报告的基础上,就多酚类化合物及其与其他物质协同的功用及作用机理展开综述,为研究者研究和运用植物多酚给予一定的参阅价值。 | 徐雨生 廖川江 申科 蒋智林 | 2021 | 普洱学院学报2021，37，3： | 11 |
| 7 | 长黑青稞中不同形态多酚的提取及体外抗氧化活性显示文摘本实验以长黑青稞为材料,提取分离总可溶性、游离、酯化、醚化和不可溶键合多酚,测定其多酚含量、黄酮含量和体外抗氧化活性,并采用高效液相色谱法分析酚类化合物组成与含量。结果表明,长黑青稞总可溶性、游离、酯化、醚化和不可溶键合多酚含量范围为(1.97±0.06)^(16.97±0.25)μmol/g,黄酮含量范围为(0.14±0.04)^(1.08±0.11)μmol/g;总可溶性多酚和黄酮含量均显著高于其他4种多酚(P<0.05),不可溶键合多酚含量均显著高于游离、酯化和醚化多酚(P<0.05);总可溶性多酚的铁离子还原能力、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基清除能力和总抗氧化能力最高,不可溶键合多酚系列抗氧化能力显著高于游离、酯化和醚化多酚,在过氧化氢清除能力中,不可溶键合多酚显著高于其他4种多酚(P<0.05);长黑青稞中多酚含量与体外抗氧化能力间呈显著正相关(R^2=0.880~0.998);长黑青稞多酚中含有18种酚类化合物,包括羟基苯甲酸、羟基肉桂酸和类黄酮3类,主要酚类化合物为原儿茶酸、阿魏酸和儿茶素。说明长黑青稞中含有丰富的酚类化合物,可作为一种具有潜在抗氧化价值的功能性食品原料。 | 朱昱琳 杨士花 黄勇桦 李永强 张建平 李晴 陈壁 初雅洁 李淳 黄艾祥 | 2020 | 食品科学2020，41，7： | 10 |
| 8 | 葡萄多酚类物质研究进展显示文摘多酚类物质是葡萄次生代谢的重要产物,也是天然抗氧化剂的重要来源,与人类生活密切相关。综述了近10年来有关葡萄多酚类物质的研究概况,重点介绍其极强的抗氧化作用、抑菌消炎和防治多种危害人体健康疾病的生物学活性,以及在食品工业、日化化工和医药等领域的应用,并对今后的研究方向进行展望。 | 陈雅纯 韩玮钰 张拓 解雨欣 | 2019 | 农产品加工2019，，19： | 10 |
| 9 | 黑米多酚对四氧嘧啶诱导糖尿病小鼠的影响显示文摘目的研究黑米多酚对四氧嘧啶诱导的糖尿病模型小鼠的降血糖作用。方法以黑米为原料提取纯化黑米多酚,在应用四氧嘧啶腹腔注射并成功建立高血糖模型小鼠方法的基础上,将模型组50只雄性小鼠按每组10只,随机分为阴性对照组(NM)、阳性对照组(PM)及黑米多酚低、中、高剂量组(B1、B2、B3)。另取10只雄性小鼠作为正常对照组(NC),连续灌喂4周。结果与正常组相比,模型组小鼠饮水、体重、血糖水平均有显著差异(P<0.05),且血糖水平达到高血糖标准,说明造模成功;黑米多酚可以缓解四氧嘧啶造模糖尿病小鼠的症状,具体表现为减缓多饮、多尿、体重下降的症状;一定程度上减缓糖尿病小鼠血糖增高的趋势,且高剂量的黑米多酚可以显著降低糖尿病小鼠的血糖(P <0.05),有效刺激小鼠胰岛素的分泌和小鼠肝糖元的产生,对保护糖尿病小鼠的肝脏和肾脏具有一定的作用。结论黑米多酚具有降低四氧嘧啶诱导高血糖模型小鼠血糖的作用,但其机制有待进一步探究。 | 厉成玲 周东浩 | 2020 | 食品安全质量检测学报2020，11，10： | 9 |
| 10 | 多酚类化合物药理作用研究进展显示文摘目的探讨多酚类化合物的药理作用。方法查阅近年来的相关文献,对多酚类化合物的药理作用进行归纳与总结。结果多酚类化合物广泛分布于大戟科、伞形科、豆科等中药材中,具有抗氧化、抗肿瘤、抗菌、抗炎、降血糖、调脂、保肝等多种药理作用。结论多酚类化合物的合理开发和利用可为天然抗肿瘤化合物的筛选提供思路。 | 裴河欢 张美凤 覃洋琛 陈基腾 李琦 | 2022 | 中国药业2022，31，23： | 8 |
| 11 | 植物源活性成分降血糖作用及其机理研究进展显示文摘糖尿病是以高血糖为主要特征的一种代谢性疾病,控制并降低血糖是治疗糖尿病的有效途径,研究与开发优于传统药物的天然植物源活性成分,探讨其降血糖作用及机理,对糖尿病的预防与治疗意义重大。本文分析了目前常用降血糖中成药的成分和作用效果,围绕非挥发性和挥发性两类植物源降血糖活性物质,主要从实验模型、降血糖作用与机理3个方面对多糖、皂苷、多酚、生物碱等非挥发性活性物质和植物精油、部分单体成分等挥发性活性物质进行了阐述,为植物源降血糖活性成分在糖尿病防御方面的进一步研究、开发和应用提供理论依据。 | 金斐 朱丽云 高永生 赵前 徐晓晖 娄成楠 | 2021 | 食品科学2021，42，21： | 8 |
| 12 | 青钱柳水提物降血糖及抗发炎功效研究显示文摘青钱柳是珍贵的药食同源植物。本研究旨在明确青钱柳水提物对链脲佐菌素/烟酰胺(STZ/NA)诱导的糖尿病小鼠的降血糖和抗发炎作用。MTT试验表明,50.0μg/mL青钱柳水提物作用24 h后,胰岛RIN-m5F细胞增殖率达71.0%;血清学分析表明,不同剂量青钱柳水提物灌胃4周后,青钱柳各剂量组可明显降低2型糖尿病小鼠的血糖、血脂和血胆固醇水平,特别是以200.0 mg/mL中剂量组的降血糖和降血脂效果最好,与STZ造模组比较,具有显著性差异(P<0.05);与12-氧-十四烷酰醇-13-乙酸酯(TPA)诱发组相比,25.0 mg/mL青钱柳水提物作用12 h和24 h后,小鼠耳朵的肿胀度分别降低26.9%和27.2%,大于消炎药吲哚美辛(PC组)。研究结果表明,一定剂量的青钱柳水提物通过抑制炎症,促进胰岛细胞增殖,保护胰岛组织,降低血糖和调节脂肪代谢,预防糖尿病及其并发症的发生。本研究结果为青钱柳的精深加工和功能食品开发提供参考。 | 李燕 蔡儒安 潘如梨 陈佑儒 郑晓杰 谢登恩 | 2021 | 中国食品学报2021，21，9： | 7 |
| 13 | 红枣色素对四氧嘧啶糖尿病小鼠的降血糖作用显示文摘为探究红枣色素对四氧嘧啶糖尿病小鼠的降血糖作用,以四氧嘧啶诱导建立糖尿病小鼠模型,将建模成功小鼠随机分为模型组、阳性组(二甲双胍250 mg/kg)、红枣色素低、中、高剂量组(625、1250、2500 mg/kg),并以正常饲喂小鼠做空白对照,连续灌胃给药4周,测定小鼠体质量、空腹血糖、葡萄糖耐量、胰岛素、糖化血清蛋白、肝糖原、肌糖原含量和抗氧化指标。结果表明:红枣色素能显著降低小鼠糖化血清蛋白含量(P<0.05)、抑制体质量减轻、降低空腹血糖水平、提高葡萄糖耐量和肝糖原含量、增加GSH-Px活力(P<0.01);中、高剂量红枣色素能显著降低小鼠MDA含量、提高胰岛素含量(P<0.05)、提高肌糖原含量、增加SOD活力(P<0.01)。表明红枣色素对四氧嘧啶糖尿病小鼠具有一定的降血糖作用。 | 黄凤玲 邢珂慧 谢惠 邵佩兰 鲁倩茹 | 2020 | 食品科技2020，45，7： | 7 |
| 14 | 茶籽皂苷对链脲佐菌素诱导的糖尿病大鼠血糖的影响显示文摘目的:探究茶籽皂苷对链脲佐菌素(streptozocin,STZ)诱导的2型糖尿病模型大鼠降血糖作用。方法:采用高脂饲料结合腹腔注射STZ的方法建立2型糖尿病模型大鼠型,连续灌胃茶籽皂苷40 d后检测大鼠空腹血糖量、葡萄糖耐受量、血脂、肝功能等指标,观察组织形态。结果:茶籽皂苷可有效调节2型糖尿病大鼠高血糖和血脂代谢紊乱的症状,极显著改善2型糖尿病大鼠血清中TC、TG、HDL-C、LDL-C浓度等相关因子水平(P<0.01),降低血清中AST、ALT活力(P<0.01),修复糖尿病大鼠胰岛、肝脏组织细胞形态。结论:一定剂量的茶籽皂苷(50~150 mg/(kg m_b·d))对STZ诱导的2型糖尿病模型大鼠型具有降血糖作用。 | 刘芷君 林玲 雷郑延 曾文治 程福建 林全女 杨江帆 | 2020 | 食品科学2020，41，19： | 7 |
| 15 | 刺梨果酒通过胰岛素介导的PI3K途径改善1-型糖尿病大鼠机体糖代谢紊乱显示文摘为了探讨刺梨果酒对链脲佐菌素(STZ)诱导的1-型糖尿病大鼠糖代谢紊乱的影响及其作用机制。采用一次性腹腔注射STZ的方法建立1-型糖尿病大鼠模型,将造模成功后的大鼠分为刺梨果酒高、中、低剂量组和模型组,并设空白对照组。灌胃给药期间测定大鼠的饮食饮水量和体重,每2周测一次空腹血糖(FBG),实验期28 d。实验结束后测量血清胰岛素(Insulin,Ins)和果糖胺的含量;实时灾光定量PCR(real time polymerase chain reaction,RT-PCR)测定肝脏磷脂酞肌醇3-激酶(Phosphoinositide 3-kinase,PI3K)、蛋白激酶B(protein kinase B,Akt/PKB)和葡萄糖转运载体2(Glucose Transporter 2,GLUT2),以及骨骼肌葡萄糖转运载体4(Glucose Transporter 4,GLUT4)m RNA相对表达量。结果表明,与模型组相比,刺梨果酒高、中、低剂量组多饮多食的症状明显好转,体重下降受到抑制;刺梨果酒高、中、低剂量可显著(p<0.05)降低空腹血糖,分别下降了21.20%,36.14%和8.75%;果糖胺降低了11.32%,16.65%和8.33%;血清胰岛素水平分别上升了39.69%,45.87%和17.82%。与模型组相比,刺梨果酒高、中、低剂量组均可显著升高肝脏PI3K、PKB和GLUT2及骨骼肌GLUT4 mRNA相对表达量。本试验说明一定量的刺梨果酒具有改善STZ诱导的1-型糖尿病大鼠糖代谢紊乱,其中中剂量效果更明显。 | 安玉红 陆敏涛 卢秀 黎代余 黄燕 彭永贤 | 2020 | 现代食品科技2020，36，7： | 6 |
| 16 | 葡萄多酚的生理活性及提取方法研究进展显示文摘作为一类重要的活性成分,葡萄多酚是葡萄中所有酚类物质的总称,也是葡萄中重要的次生代谢产物,具有抗氧化、抗癌、抑菌、降血糖等多种生理活性,开发利用前景广阔。文章综述了葡萄多酚的主要组分、生理活性、提取和纯化方法及应用方面的研究进展,并进一步对未来的应用前景进行了展望。 | 牟萍 王兆升 范祺 张明 杨立风 马超 吴茂玉 | 2018 | 中国果菜2018，38，12： | 5 |
| 17 | 促胰岛素分泌抗糖尿病药物及其作用机制显示文摘糖尿病是一种临床常见慢性疾病,好发于老年人群。随着人们生活方式的变化,糖尿病在全世界的发生率增高。该病是在多种因素影响下而发生的,常用的糖尿病治疗药物包括胰岛素促泌剂、胰岛素增敏剂、胰岛素及胰岛素类似物等。本文现就糖尿病的药物治疗基本现状及其作用机制进行综述。 | 王伟 刘英 | 2020 | 医学信息2020，33，11： | 3 |
| 18 | 鞣花酸分子印迹聚合物的合成及其性能研究显示文摘以鞣花酸为模板分子,4-乙烯基吡啶(4-VP)为功能单体,二甲基丙烯酸乙二醇酯(EDMA)为交联剂,通过沉淀聚合法合成鞣花酸(EA)分子印迹聚合物(MIPs)。采用红外光谱、比表面积测定、扫描电镜、静态吸附试验、选择性吸附试验对其结构和性能进行表征。结果表明:最佳制备条件为聚合温度65℃,以70 mL二甲基亚砜为致孔剂,模板分子、功能单体和交联剂的摩尔比为1∶6∶10,所制备合成MIPs的最大吸附容量(Q)为10.865μmol/g。沉淀聚合法合成MIPs具有选择性识别EA能力,为中药中EA的分离、提取提供了一种方法选择。 | 邹佳美 平欲晖 吴丽芳 双若男 毛娟玲 谢一辉 | 2021 | 分析科学学报2021，37，3： | 3 |
| 19 | 青藏高原地区四种野生茶藨子浆果营养成分和生物活性成分分析显示文摘以青海4种野生糖茶藨、青藏茶藨、门源茶藨、长刺茶藨的新鲜果实为研究对象,评价茶藨子属浆果资源的潜在应用价值。采用国家食品安全标准中的方法和实验室自建方法分别对其果实的一般营养成分、维生素、氨基酸、矿物质、重金属、生物活性成分进行测定和全面分析比较。结果表明,茶藨子果实的营养成分含量具有低脂肪(1.83±0.39)%、高V C(58.20±8.77)mg/100g、高V_(E)(1.53±1.28)mg/100g、高钾(271.50±64.14)mg/100g等特点,可作为开发新食品的原料来源;检测到果实中的活性成分有总黄酮(0.18±0.11)%、多酚(0.22±0.20)%、多糖(3.34±3.09)%、花青素(0.09±0.07)%(均为质量分数)等。该研究可为今后茶藨子浆果资源的开发利用提供理论依据。 | 孙晴 徐文华 周华坤 | 2021 | 食品与发酵工业2021，47，10： | 3 |
| 20 | 食品多酚对2型糖尿病及其代谢综合症的干预研究进展显示文摘文章综述了近些年来国内外有关食品多酚对2型糖尿病及其代谢综合症影响的研究进展,阐述了食品多酚对高血糖调节的可能机制,指出有必要从食物原料中进一步筛选和挖掘更多具有显著降糖效应的多酚类成分,并研制出丰富多样的降糖食品。 | 贺珍 秦昉 陈洁 何志勇 | 2019 | 食品与机械2019，35，2： | 3 |
您所在的机构暂未开通此部分的功能，请联系管理员